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经济师

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单选题

饭店营业利润等于（　）。

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单选题

下列选项中，饭店（　）的固定资产应在当月计提折旧。

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单选题

某饭店向银行贷款200000元，年利率8%，按年复得计算，5年后连本带利一次性归还债务。那么5年后该饭店的债务...

99

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单选题

下列选项中，属于饭店所有者权益的是（　）。

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单选题

采用化学灭火剂喷射到燃烧物上，并参与燃烧物的化学反应，与燃烧反应中产生的游离基结合形成稳定的不燃烧分...

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单选题

食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于（　）性食物中毒。

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单选题

根据《高层民用建筑设计防火规范》，凡高度超过（　）米的饭店均属于一类建筑物，其耐火等级应达到一级。

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单选题

某饭店的酒吧在生意清淡的时段推出“买一送一”的鸡尾酒促销活动。鸡尾酒每杯原价为8元，饮料成本率是25%，则...

100

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单选题

下列中餐服务方式中，（　）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。

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单选题

销售毛利率是毛利与销售价格之（　）。

102

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